10 maukasta salaatinkastiketta unohtumattomiin salaattielämyksiin

Kotitekoiset kastikkeet ovat kaikki kaikessa. Näillä KitchenAid-välineillä ne valmistuvat hetkessä.

Salaattikastikkeen tekeminen on helpompaa kuin luuletkaan, etenkin kun käytät oikeita välineitä. Nämä KitchenAid-laitteet on luotu pilkkomaan, sekoittamaan ja emulgoimaan kastikeainekset nopeasti ja oikein. Voit valmistaa pehmeän ranch-kastikkeen tai kirpeän vinegretin muutamassa sekunnissa.

Monitoimikone - oikea valinta isompien erien tekemiseen

Tässä tehopakkauksessa on useita eri teriä. Yrtit, valkosipulit ja pähkinät… kone pilkkoo tai soseuttaa minkä tahansa kastikeaineksen. Se tekee kastikkeista tasaisen täyteläisiä ja emulgoi vinegretit tehokkaasti. Kulhon suuren koon vuoksi sillä kannattaa valmistaa kerralla isompi erä suosikkikastikettasi.

Teholeikkuri - erinomainen pienille annoksille

Laite on kompakti, monipuolinen ja helppokäyttöinen. Yhdellä painikkeen painalluksella hienonnat ja sekoitat yrtit, salottisipulit sekä muut kastikeainekset. Tämä kone ansaitsee pysyvän paikan työtasollasi. Se sopii erinomaisesti päivittäiseen käyttöön.

Sauvasekoitin – sopii pikaisiin sekoitustarpeisiin

Kaipaatko kevyttä ja sileää vai paksua ja täyteläistä kastiketta? Kummassakin tapauksessa saat kastikkeesta juuri sellaista kuin haluat sauvasekoittimella. Et tarvitse erillistä sekoituskulhoa. Työnnä sauvasekoitin suoraan valitsemaasi tarjoiluastiaan ja aloita sekoittaminen. Kastike yhdelle? Tulossa.

Tehosekoitin – loihtii tasaiset kastikkeet

Silkinsileä kastike sekoittuu nopeasti. Tehokkaan moottorin ja terävien terien ansiosta tehosekoitin tasoittaa kovimmatkin ainekset.

10 salaatinkastiketta, jotka tuovat esiin salaattisi parhaat puolet

Kastikkeet kruunaavat salaatin. Ne tuovat salaatin makuun syvyyttä ja ulottuvuutta. Ota siis esiin KitchenAid-tehosekoittimesi ja pääset hetkessä nauttimaan sileistä kastikkeista ja hyvin emulgoiduista vinegreteistä.

1. Caesar-salaatinkastikkeen resepti

Tämä klassikko ei esittelyä kaipaa. Samettisen pehmeä koostumus ja voimakas maku… kastike sopii kuin luonnostaan rapean ja tuoreen salaatin kanssa.

2. Pestosalaatinkastike

Vähällä vaivalla paljon makua. Tämä perinteinen pesto, jossa on paahdettuja pinjansiemeniä, aromikasta basilikaa ja parmesaanijuustoa, tekee tavallisesta vihersalaatista hetkessä herkullisen.

3. Thaimaalainen salaatinkastike

Oletko ajellut tuk-tukissa Bangkokin vilkkailla kaduilla? Tämä kastike maistuu juuri siltä. Galangal, sitruunaruoho, kookosmaito ja maapähkinä… kaikki thaimaalaisen keittiön tärkeimmät maut ovat mukana. Voit käyttää kastiketta salaateissa tai nuudeliannoksissa tai tarjoilla tuoreiden kevätkääryleiden kanssa dippinä.

4. Yksinkertainen vinegrettiresepti

Etsitkö helppoa ja nopeaa vinegrettiä raikkaan vihersalaatin seuraksi? Olet tullut oikeaan paikkaan. Lisäksi: tätä maukasta ja monikäyttöistä kastiketta voi käyttää myös lihan marinointiin tai voileipiin.

5. Lime-tahinikastike

Tahinin maanläheinen maku yhdistettynä hunajan herkkään makeuteen saa makuhermot väreilemään. Tämä kirpeä ja täyteläinen kastike vie minkä tahansa salaatin tai kulhoruoan uudelle tasolle.

6. Mangokastike

Viisi minuuttia. Tämä eksoottinen kastike valmistuu viidessä minuutissa. Trooppisen maun lisäksi se antaa salaattiin myös ripauksen väriä.

7. Porkkanakastike

Valmistatko nuudelisalaattia? Tämä aasialainen kastike antaa siihen lisäpotkua. Kastike saa pontensa inkivääristä, ja sen oranssi hehku on peräisin porkkanoista. Voit käyttää sitä myös nyyttien kastamiseen.

8. Vadelmavinegretti

Hieman makea, hieman kirpeä ja hyvin vaaleanpunainen. Tämä hedelmäinen vinegretti sopii piristämään vihersalaattia tai tuomaan makua vesimelonisalaattiin kurkun ja fetan kera.

9. Avokado-korianteri-limekastike

Pehmeä avokado, raikas lime ja tuore korianteri antavat tälle kastikkeelle sen pirteän vihreän värin. Purista meksikolaiseen salaattiin tai levitä sitä tacon, wrapin tai buddha bowlin päälle.

10. Korianteri-valkosipulikastike

Tämä yrttikastike maistuu yhtä huumaavalta kuin näyttääkin. Se tuo potkua melkein minkä tahansa salaatin, mutta on herkullinen myös grillatun kalan tai lihan kanssa.

Löysitkö kastikkeen, mutta etsit vielä salaattia? Katso nämä 12 herkullista salaattireseptiä ja inspiroidu.