Limetahinikastike
Saat salaatistasi täydellistä sekoittamalla siihen tätä vastustamattoman raikasta limesalaatinkastiketta, jonka ansiosta jokainen suupala on nautinto.
Limetahinikastike
Saat salaatistasi täydellistä sekoittamalla siihen tätä vastustamattoman raikasta limesalaatinkastiketta, jonka ansiosta jokainen suupala on nautinto.
Välineet
Ainekset
150 ml limen mehua
240 ml oliiviöljyä
6 g persiljaa
60 ml tahinia
1 salottisipuli
2-3 kynttä valkosipulia
6 g inkivääriä
2 tl hienoa merisuolaa
1 tl juustokuminaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl hunajaa
Vaiheittaiset ohjeet
Leikkaa limet puoliksi. Kiinnitä K400-tehosekoittimeen sitruspuristinlisävaruste. Valitse nopeus 1 ja paina limen puolikkaat sitruspuristimeen. Mehusta, kunnes sinulla 1,5 dl:n verran mehua. Irrota mehupuristin tehosekoittimesta ja aseta sekoituskannu paikalleen. Kaada mehu sekoituskannuun ja lisää loput ainekset. Saat tasaisen kastikkeen käyttämällä sykäystoimintoa 5–7 kertaa. Jos haluat paksumman kastikkeen, käytä sykäystoimintoa 4–5 kertaa. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.
Irrota mehupuristin tehosekoittimesta ja aseta sekoituskannu paikalleen. Kaada mehu sekoituskannuun ja lisää loput ainekset. Saat tasaisen kastikkeen käyttämällä sykäystoimintoa 5–7 kertaa. Jos haluat paksumman kastikkeen, käytä sykäystoimintoa 4–5 kertaa. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa.
