Skip the navigation

Ranskalainen maitoleipä

KitchenAid Chef

Import-Recipe - Pain au lait

Ranskalainen maitoleipä

KitchenAid Chef

Välineet

StandMixer
BreadBowl
Valmistelu
1h30
Ruoanlaitto
10min
Yhteensä
1h40
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

225 ml kädenlämpöistä maitoa

35 g hiivaa

500 g vehnäjauhoja

2 munankeltuaista

50 g hienoa sokeria

10 g suolaa

80 g huoneenlämpöistä voita

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Sekoita maito ja hiiva. Anna levätä 10 minuuttia, kunnes pintaan muodostuu pieniä kuplia.

  2. Lisää jauhot, munankeltuaiset, suola, sokeri, voi ja hiivaseos taikinakoukulla varustetun yleiskoneen leipäkulhoon.

  3. Sekoita nopeudella 1, kunnes taikina on tasaista ja tahmeaa. Muotoile taikina palloksi ja aseta se takaisin leivontakulhoon. Peitä kannella ja anna levätä, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.

  4. Painele taikinaa ja jaa se 14 samansuuruiseen palaan. Muotoile taikinapalat ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Peitä taikina liinalla ja anna levätä 15 minuuttia.

  5. Litistä taikinapalat ja muotoile uudestaan palloksi. Aseta leipomiskannelle ja anna kohota 30 minuutin ajan.

  6. Voitele leivät munamaidolla (1 muna + 2 ruokalusikallista maitoa) ja paista 10 minuuttia 230-asteisessa esilämmitetyssä uunissa.

JAN25 - D2C PDP banner - Winter Sale

Upea talviale

Pidätkö leivän leipomisesta? Selaa suosittuja reseptejä

SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄ
Import-Recipe - SOURDOUGH BREAD LOAF

Leivonta, Lisuke, Pääruoka

Klassinen hapanleipä: täydellinen leipä hapanjuuresta

Tämä herkullinen hapanleipä tekee aamiaisestasi mahtavan.

KitchenAid Chef - 04 December 2024

Duration

32 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Sourdough bread without yeast

Lisuke, Leivonta

Hiivaton hapanleipä

Hiivattoman hapanleipätaikinan valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, mutta se on sen arvoista!

KitchenAid Chef - 04 December 2024

Duration

1 tunti 5 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Gluten-free bread

Leivonta

Gluteeniton leipä

KitchenAid Chef - 04 December 2024

Duration

2 tuntia 10 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Irish soda bread

Leivonta, Lisuke, Aamiainen/brunssi, Pääruoka

Irlantilainen soodaleipä

KitchenAid Chef - 04 December 2024

Duration

1 tunti 10 minuuttia

LUE LISÄÄ
RYE_BREAD_WITH_RAISINS_AND_HAZELNUTS_wallpaper.jpeg

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Rukiinen rusina-hasselpähkinäleipä

KitchenAid Chef - 04 December 2024

Duration

2 tuntia 25 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Basics: braided brioche

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Perusteet: letitetty briossi

Ihanan pehmeä ja voinen briossi on suussasulavan herkullinen, ja lisäksi sitä on hauska leipoa.

KitchenAid Chef - 04 December 2024

Duration

45 minuuttia

LUE LISÄÄ
olivebread thumbnail

Leivonta, Aamiainen/brunssi, Lisuke, Pääruoka

Oliivileipä

Nauti tämän artesaanileivän täyteläisestä oliivin mausta, joka on herkullinen lisä mihin tahansa ateriaan.

KitchenAid Chef - 04 December 2024

Duration

2 tuntia 35 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - The Everyday Artisan Boule

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Boule-artesaanileipä

Leipä sopii syötäväksi voin ja hillon kanssa, voileipien valmistamiseen, kuuman keiton lisukkeeksi ja kaikkeen siltä väliltä.

KitchenAid Chef - 04 December 2024

Duration

2 tuntia 15 minuuttia

LUE LISÄÄ

Työkalut leivän valmistukseen

-15%
label-personalisationPersonoi
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Profile
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Kit
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Frontal
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Perspective
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Lifestyle

4,7 L ARTISAN BY YOU - YLEISKONE NOSTETTAVALLA KIINNITYSVARRELLA

Ikoninen yleiskone saatavilla kaikissa sateenkaaren väreissä. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lisävarusteet ja personointi.

5KSM193ADEAG
Pebbled palm
Dried rose
Ink blue
Punainen
Cast iron black
Agave
Imperial grey
Contour silver
Mineral water
Musta
Pistaasi
Punainen metalliväri
Keltainen
Valkoinen
Blue velvet
Medallion silver
Mattamusta
Honey
Beetroot
Milkshake
Kerma
Pebbled palm
Dried rose
Ink blue
Punainen
Cast iron black
Agave
Imperial grey
Contour silver
Mineral water
Musta
Pistaasi
Punainen metalliväri
Keltainen
Valkoinen
Blue velvet
Medallion silver
Mattamusta
Honey
Beetroot
Milkshake
Kerma
€ 509,15€ 599,00
-25%
label-bestsellerSuosituimmat tuotteet
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Profile
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Frontal
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Frontal open
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Other 1
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Other 2
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle detail 1
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle detail 2
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle detail 3
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle detail 4

LEIPOMISKANNELLINEN LEIPÄKULHO

Kannellinen leipäkulho laadukasta kotona leivottua leipää varten. Yleiskoneesta suoraan uuniin.

5KSM2CB5BGS
€ 134,25€ 179,00
-25%
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Profile
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Profile open
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Other
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Lifestyle 1
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Lifestyle 2

4,8 L RUOSTUMATON TERÄSKULHO - RADIANT COPPER

Metallinen sekoituskulho Radiant Copper -värissä keskikokoiseen, nostettavalla kiinnitysvarrella varustettuun yleiskoneeseesi.

5KSM5SSBRC
€ 89,25€ 119,00
-25%
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5SS Profile
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5SS Profile open
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5SS Other
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5SS Lifestyle 1
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5SS Lifestyle 2
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5SS Lifestyle 3

TAIKINASEKOITIN KESKIKOISILLE NOSTETTAVALLA KIINNITYSVARRELLA VARUSTETUILLE YLEISKONEILLE - RUOSTUMATONTA TERÄSTÄ

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu taikinasekoitin kuohkeille leivonnaisille. Yleiskoneisiin, joissa on nostettava kiinnitysvarsi.

5KSMPB5SS
€ 59,25€ 79,00