emeagif
Skip the navigation

Ranskalainen maitoleipä

KitchenAid Chef

Import-Recipe - Pain au lait

Ranskalainen maitoleipä

KitchenAid Chef

Välineet

StandMixer
BreadBowl
Valmistelu
1h30
Ruoanlaitto
10min
Yhteensä
1h40
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

225 ml kädenlämpöistä maitoa

35 g hiivaa

500 g vehnäjauhoja

2 munankeltuaista

50 g hienoa sokeria

10 g suolaa

80 g huoneenlämpöistä voita

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Sekoita maito ja hiiva. Anna levätä 10 minuuttia, kunnes pintaan muodostuu pieniä kuplia.

  2. Lisää jauhot, munankeltuaiset, suola, sokeri, voi ja hiivaseos taikinakoukulla varustetun yleiskoneen leipäkulhoon.

  3. Sekoita nopeudella 1, kunnes taikina on tasaista ja tahmeaa. Muotoile taikina palloksi ja aseta se takaisin leivontakulhoon. Peitä kannella ja anna levätä, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.

  4. Painele taikinaa ja jaa se 14 samansuuruiseen palaan. Muotoile taikinapalat ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Peitä taikina liinalla ja anna levätä 15 minuuttia.

  5. Litistä taikinapalat ja muotoile uudestaan palloksi. Aseta leipomiskannelle ja anna kohota 30 minuutin ajan.

  6. Voitele leivät munamaidolla (1 muna + 2 ruokalusikallista maitoa) ja paista 10 minuuttia 230-asteisessa esilämmitetyssä uunissa.

pdp-promo-banner deal-days-2025 Mixers fi

Hanki ikoninen yleiskoneemme kotiisi

Pidätkö leivän leipomisesta? Selaa suosittuja reseptejä

SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄ
Import-Recipe - SOURDOUGH BREAD LOAF

Leivonta, Pääruoka, Lisuke

Klassinen hapanleipä: täydellinen leipä hapanjuuresta

Tämä herkullinen hapanleipä tekee aamiaisestasi mahtavan.

Duration

32 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Sourdough bread without yeast

Lisuke, Leivonta

Hiivaton hapanleipä

Hiivattoman hapanleipätaikinan valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, mutta se on sen arvoista!

Duration

1 tunti 5 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Gluten-free bread

Leivonta

Gluteeniton leipä

Duration

2 tuntia 10 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Irish soda bread

Leivonta, Lisuke, Aamiainen/brunssi, Pääruoka

Irlantilainen soodaleipä

Duration

1 tunti 10 minuuttia

LUE LISÄÄ
RYE_BREAD_WITH_RAISINS_AND_HAZELNUTS_wallpaper.jpeg

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Rukiinen rusina-hasselpähkinäleipä

Duration

2 tuntia 25 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Basics: braided brioche

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Perusteet: letitetty briossi

Ihanan pehmeä ja voinen briossi on suussasulavan herkullinen, ja lisäksi sitä on hauska leipoa.

Duration

45 minuuttia

LUE LISÄÄ
olivebread thumbnail

Leivonta, Aamiainen/brunssi, Lisuke, Pääruoka

Oliivileipä

Nauti tämän artesaanileivän täyteläisestä oliivin mausta, joka on herkullinen lisä mihin tahansa ateriaan.

Duration

2 tuntia 35 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - The Everyday Artisan Boule

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Boule-artesaanileipä

Leipä sopii syötäväksi voin ja hillon kanssa, voileipien valmistamiseen, kuuman keiton lisukkeeksi ja kaikkeen siltä väliltä.

Duration

2 tuntia 15 minuuttia

LUE LISÄÄ

Työkalut leivän valmistukseen

Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEAG Agave Profile
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEAG Agave Frontal
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEAG Agave Perspective
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEAG Agave Kit
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEAG Agave Lifestyle
Kitchenaid Food processor 5KSM193ADEAG Agave Lifestyle

4,7 L ARTISAN BY YOU - YLEISKONE NOSTETTAVALLA KIINNITYSVARRELLA

Ikoninen yleiskone saatavilla kaikissa sateenkaaren väreissä. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lisävarusteet ja personointi.

5KSM193ADEAG
Pebbled palm
Milkshake
Cast iron black
Beetroot
Mattamusta
Kerma
Musta
Contour silver
Punainen
Mineral water
Pistaasi
Velvet blue
Honey
Punainen metalliväri
Agave
Ink blue
Dried rose
Pebbled palm
Milkshake
Cast iron black
Beetroot
Mattamusta
Kerma
Musta
Contour silver
Punainen
Mineral water
Pistaasi
Velvet blue
Honey
Punainen metalliväri
Agave
Ink blue
Dried rose
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Profile
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Frontal
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Perspective Open
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Frontal Open
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Special Warranty
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Lifestyle
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Lifestyle Detail
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Lifestyle Detail
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Lifestyle Detail
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM2CB5BGS Harmaa Lifestyle Detail

LEIPOMISKANNELLINEN LEIPÄKULHO

Kannellinen leipäkulho laadukasta kotona leivottua leipää varten. Yleiskoneesta suoraan uuniin.

5KSM2CB5BGS
€ 125,30€ 179,00
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM5SSBRC Copper Profile
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM5SSBRC Copper Profile Open
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM5SSBRC Copper Perspective
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM5SSBRC Copper Perspective Open
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM5SSBRC Copper Kit
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM5SSBRC Copper Special Warranty
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM5SSBRC Copper Lifestyle
Kitchenaid SDA Accessory 5KSM5SSBRC Copper Lifestyle

4,8 L RUOSTUMATON TERÄSKULHO - RADIANT COPPER

Metallinen sekoituskulho Radiant Copper -värissä keskikokoiseen, nostettavalla kiinnitysvarrella varustettuun yleiskoneeseesi.

5KSM5SSBRC
€ 83,30€ 119,00
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMPB5SS Stainless Steel Profile
Kitchenaid SDA Accessory 5KSMPB5SS Stainless Steel Special Warranty

TAIKINASEKOITIN KESKIKOISILLE NOSTETTAVALLA KIINNITYSVARRELLA VARUSTETUILLE YLEISKONEILLE - RUOSTUMATONTA TERÄSTÄ

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu taikinasekoitin kuohkeille leivonnaisille. Yleiskoneisiin, joissa on nostettava kiinnitysvarsi.

5KSMPB5SS
€ 55,30€ 79,00