emeagif
Skip the navigation

Ranskalainen maitoleipä

KitchenAid Chef

Import-Recipe - Pain au lait

Ranskalainen maitoleipä

KitchenAid Chef

Välineet

StandMixer
BreadBowl
Valmistelu
1h30
Ruoanlaitto
10min
Yhteensä
1h40
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

225 ml kädenlämpöistä maitoa

35 g hiivaa

500 g vehnäjauhoja

2 munankeltuaista

50 g hienoa sokeria

10 g suolaa

80 g huoneenlämpöistä voita

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Sekoita maito ja hiiva. Anna levätä 10 minuuttia, kunnes pintaan muodostuu pieniä kuplia.

  2. Lisää jauhot, munankeltuaiset, suola, sokeri, voi ja hiivaseos taikinakoukulla varustetun yleiskoneen leipäkulhoon.

  3. Sekoita nopeudella 1, kunnes taikina on tasaista ja tahmeaa. Muotoile taikina palloksi ja aseta se takaisin leivontakulhoon. Peitä kannella ja anna levätä, kunnes taikina on kaksinkertaistunut.

  4. Painele taikinaa ja jaa se 14 samansuuruiseen palaan. Muotoile taikinapalat ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Peitä taikina liinalla ja anna levätä 15 minuuttia.

  5. Litistä taikinapalat ja muotoile uudestaan palloksi. Aseta leipomiskannelle ja anna kohota 30 minuutin ajan.

  6. Voitele leivät munamaidolla (1 muna + 2 ruokalusikallista maitoa) ja paista 10 minuuttia 230-asteisessa esilämmitetyssä uunissa.

MAR25 - D2C PDP banner - Free ice cream maker

Anna henkilökohtainen äitienpäivälahja!

Maksuttomalla jäätelökone (arvo jopa €169) kun ostat yleiskoneeseemme - Artisan By You tai 5KSM60SPX

Pidätkö leivän leipomisesta? Selaa suosittuja reseptejä

SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄ
Import-Recipe - SOURDOUGH BREAD LOAF

Leivonta, Pääruoka, Lisuke

Klassinen hapanleipä: täydellinen leipä hapanjuuresta

Tämä herkullinen hapanleipä tekee aamiaisestasi mahtavan.

Duration

32 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Sourdough bread without yeast

Lisuke, Leivonta

Hiivaton hapanleipä

Hiivattoman hapanleipätaikinan valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä, mutta se on sen arvoista!

Duration

1 tunti 5 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Gluten-free bread

Leivonta

Gluteeniton leipä

Duration

2 tuntia 10 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Irish soda bread

Leivonta, Lisuke, Aamiainen/brunssi, Pääruoka

Irlantilainen soodaleipä

Duration

1 tunti 10 minuuttia

LUE LISÄÄ
RYE_BREAD_WITH_RAISINS_AND_HAZELNUTS_wallpaper.jpeg

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Rukiinen rusina-hasselpähkinäleipä

Duration

2 tuntia 25 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - Basics: braided brioche

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Perusteet: letitetty briossi

Ihanan pehmeä ja voinen briossi on suussasulavan herkullinen, ja lisäksi sitä on hauska leipoa.

Duration

45 minuuttia

LUE LISÄÄ
olivebread thumbnail

Leivonta, Aamiainen/brunssi, Lisuke, Pääruoka

Oliivileipä

Nauti tämän artesaanileivän täyteläisestä oliivin mausta, joka on herkullinen lisä mihin tahansa ateriaan.

Duration

2 tuntia 35 minuuttia

LUE LISÄÄ
Import-Recipe - The Everyday Artisan Boule

Leivonta, Aamiainen/brunssi

Boule-artesaanileipä

Leipä sopii syötäväksi voin ja hillon kanssa, voileipien valmistamiseen, kuuman keiton lisukkeeksi ja kaikkeen siltä väliltä.

Duration

2 tuntia 15 minuuttia

LUE LISÄÄ

Työkalut leivän valmistukseen

Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Profile
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Kit
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Frontal
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Perspective
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM193ADEAG Agave Lifestyle

4,7 L ARTISAN BY YOU - YLEISKONE NOSTETTAVALLA KIINNITYSVARRELLA

Ikoninen yleiskone saatavilla kaikissa sateenkaaren väreissä. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lisävarusteet ja personointi.

5KSM193ADEAG
Dried rose
Milkshake
Cast iron black
Beetroot
Mattamusta
Kerma
Pebbled palm
Ink blue
Punainen
Agave
Imperial grey
Contour silver
Mineral water
Musta
Pistaasi
Punainen metalliväri
Blue velvet
Medallion silver
Honey
Keltainen
Valkoinen
Dried rose
Milkshake
Cast iron black
Beetroot
Mattamusta
Kerma
Pebbled palm
Ink blue
Punainen
Agave
Imperial grey
Contour silver
Mineral water
Musta
Pistaasi
Punainen metalliväri
Blue velvet
Medallion silver
Honey
Keltainen
Valkoinen
€ 599,00
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Profile
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Frontal
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Frontal open
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Other 1
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Other 2
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle detail 1
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle detail 2
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle detail 3
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM2CB5BGS Lifestyle detail 4

LEIPOMISKANNELLINEN LEIPÄKULHO

Kannellinen leipäkulho laadukasta kotona leivottua leipää varten. Yleiskoneesta suoraan uuniin.

5KSM2CB5BGS
€ 179,00
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Profile
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Profile open
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Other
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Lifestyle 1
Kitchenaid Monitoimikone 5KSM5SSBRC Lifestyle 2

4,8 L RUOSTUMATON TERÄSKULHO - RADIANT COPPER

Metallinen sekoituskulho Radiant Copper -värissä keskikokoiseen, nostettavalla kiinnitysvarrella varustettuun yleiskoneeseesi.

5KSM5SSBRC
€ 119,00
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5W Profile
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5W Profile open
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5W Other
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5W Lifestyle 1
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5W Lifestyle 2
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5W Lifestyle 3
Kitchenaid Monitoimikone 5KSMPB5W Lifestyle 4

TAIKINASEKOITIN KESKIKOKOISILLE NOSTETTAVALLA KULHOLLA VARUSTETUILLE YLEISKONEILLE

Taikinasekoitin valkoisella alumiinipinnoitteella, kuohkeutta vaativien leivonnaisten valmistukseen. Sopii keskikokoiseen nostettavalla kiinnitysvarrella varustettuun yleiskoneeseesi.

5KSMPB5W
€ 59,00