Trooppinen aamiaiskulho
Trooppinen aamiaiskulho
Välineet
Ainekset
120 ml rasvaista kookosmaitoa
2 appelsiinia kuorittuna ja siemenet poistettuna
1 rkl sulaa kookosöljyä
1 tl limen raastettua kuorta
1 1/2 rkl tuoretta limen mehua
1/4 tl kardemummaa
320 g pakastettua mangoa
1 pakastettu, viipaloitu banaani
30 g pakastekukkakaalia
2 rkl gojimarjoja
160 g kuutioitua ananasta tai papaijaa
15 g kookoslastuja
2 rkl hampunsiemeniä
Vaiheittaiset ohjeet
Laita kookosmaito, appelsiinit, kookosöljy, limetinkuori, limettimehu, kardemumma, gojimarjat, pakastettu kukkakaali ja probioottijauhe (valinnainen) KitchenAid® Power Plus® -tehosekoittimen astiaan. Sulje kansi ja käytä tehosekoitinta suurella teholla noin 30 sekuntia, kunnes seos on täysin hienonnettua ja tasaista.
Kaavi survimen joustavalla reunalla sekoitusastian sivuilta.
Lisää joukkoon pakastettu mango ja banaani ja sulje kansi. Poista korkki kannen keskeltä ja laita survin paikoilleen.
Pidä survinta hyvin paikoillaan ja käytä tehosekoitinta 20–30 sekuntia säädettävällä nopeudella 11. Käytä survinta marjojen ohjaamiseen terien läpi siten, että seoksesta tulee tasaista, mutta edelleen jäistä. (Koostumuksen pitäisi olla paksua kuten sorbettijäätelössä.) Koristele tuoreilla hedelmillä ja kookoslastuilla.
