Porkkana-curry-kookoskeitto
Tämä lempeän tulinen thaikeitto on täynnä makua.
Porkkana-curry-kookoskeitto
Tämä lempeän tulinen thaikeitto on täynnä makua.
Välineet
Ainekset
1 rkl kookosöljyä
2 salottisipulia
2 cm inkivääriä
500 g porkkanaa
1 valkosipulinkynsi
1 rkl punaista currytahnaa
750 ml kasvislientä
60 ml täysrasvaista kookosmaitoa
Vaiheittaiset ohjeet
Sulata kookosöljy keskilämmöllä. Kuori ja hienonna salottisipulit, inkivääri, porkkanat ja valkosipuli. Kuullota mausteita ja porkkanoita 5 minuuttia.
Käännä lämpö pienemmälle, lisää currytahna ja kuullota vielä 5 minuuttia. Lisää liemi, peitä kattila kannella ja hauduta keittoa noin 30 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
Kaada keitto sekoituspulloon, lisää kookosmaito ja sekoita, kunnes keitto on täysin tasaista.
Tarjoile päällä rapeaa chiliöljyä, korianteria ja rapeaksi paahdettuja kikherneitä.
Anna henkilökohtainen äitienpäivälahja!
Ajattelitko tehdä keittoa? Selaa ihania reseptejä
SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄLämpimät
Mausteinen maissikeitto
Herkullinen mausteinen maissikeitto, jota voit nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta erityisen hyvää se on kesällä, kun tuore maissi on sesongissa!
25 minuuttia
Lämpimät
Paahdettu tomaattikeitto
Maistuva keitto, joka tuo kesän jokaiselle lautaselle.
40 minuuttia
Lämpimät
Purjokeitto
Tämä ihana kotitekoinen keitto syntyy helposti muutamasta raaka-aineesta.
30 minuuttia
Lämpimät
Sipulikeitto
Tämä sipulikeitto on yksi suosikeistamme – se on todella maukas ja sen päälle tulee juustoista leipää!
1 tunti 35 minuuttia
Lämpimät
Tulinen ja hapan keitto
Tämä keitto on täynnä makua, ja se on parhaimmillaan lämpimän riisin kanssa.
30 minuuttia
