Keltainen gazpacho
Gazpacho-keitoissa yhdistyvät raikkaus ja terveellisyys, ja tämä keltainen versio tuo vaihtelua ruokapöytään.
Keltainen gazpacho
Gazpacho-keitoissa yhdistyvät raikkaus ja terveellisyys, ja tämä keltainen versio tuo vaihtelua ruokapöytään.
Välineet
Ainekset
100 g kirsikkatomaatteja
150 g keltamaltoisia persikoita
100 g keltaista paprikaa
25 g leipäkrutonkeja
1/2 tl jauhettua kurkumaa
4 rkl ekstra neitsyt oliiviöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
1/3 tl suolaa
Vaiheittaiset ohjeet
Liitä hedelmä- ja vihannespuserrin KitchenAid-yleiskoneeseen. Laita lisäosan alle kulho (käytä yleiskoneen mukana toimitettua teräskulhoa) ja toinen pienempi kulho putkilo-osan eteen, josta hedelmäliha tulee ulos.
Käynnistä yleiskone nopeudella 5 ja lisää kirsikkatomaatit.
Leikkaa persikat kahtia, poista kivi ja leikkaa viipaleiksi. Laita viipaleet syöttösuppiloon ja paina tarvittaessa varovasti painimella.
Lisää paprikasuikaleet ja toista toimenpiteet.
Lisää puserretun mehun joukkoon 2 ruokalusikallista etikkaa, 4 ruokalusikallista öljyä, 1/3 teelusikallista pöytäsuolaa ja 1/2 teelusikallista kurkumaa. Sekoita hyvin.
Jaa neljään lasiin ja tarjoile krutonkien kera.
Tähän reseptiin kannattaa lisätä chiliä: laita lasiin jääkuutioita ja 3–4 tippaa Tabasco-kastiketta. Sekoita ja tarjoile.
Ajattelitko tehdä keittoa? Selaa ihania reseptejä
SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄLämpimät
Mausteinen maissikeitto
Herkullinen mausteinen maissikeitto, jota voit nauttia mihin aikaan vuodesta tahansa, mutta erityisen hyvää se on kesällä, kun tuore maissi on sesongissa!
25 minuuttia
Lämpimät
Paahdettu tomaattikeitto
Maistuva keitto, joka tuo kesän jokaiselle lautaselle.
40 minuuttia
Lämpimät
Purjokeitto
Tämä ihana kotitekoinen keitto syntyy helposti muutamasta raaka-aineesta.
30 minuuttia
Lämpimät
Sipulikeitto
Tämä sipulikeitto on yksi suosikeistamme – se on todella maukas ja sen päälle tulee juustoista leipää!
1 tunti 35 minuuttia
Lämpimät
Tulinen ja hapan keitto
Tämä keitto on täynnä makua, ja se on parhaimmillaan lämpimän riisin kanssa.
30 minuuttia
