Välineet
Ainekset
ml 60 tuorepuristettua sitruunamehua
ml 60 balsamiviinietikkaa
160 g tuoreita vadelmia
1 viipale punasipulia
4 tl vaahterasiirappia + lisää maun mukaan
1 tl dijonsinappia
1/2 tl merisuolaa + lisää maun mukaan
1/4 tl vasta rouhittua mustapippuria
120 ml ekstra neitsyt oliiviöljyä
120 g rukolaa
208 g babypinaattia
1 vihreä omena siemenkota poistettuna ja mandoliinileikkurilla viipaloituna
1 punasipuli pieniksi puolikuun muotoisiksi viipaleiksi leikattuna
150 g murusteltua fetaa
140 g mantelilastuja
30 g kuorittuja hampunsiemeniä
Vaiheittaiset ohjeet
Kastikkeen valmistaminen: Laita sitruunamehu, balsamiviinietikka, vadelmat, sipuli, vaahterasiirappi, sinappi, suola ja pippuri KitchenAid® Power Plus® -tehosekoittimen astiaan.
Sulje kansi ja käytä tehosekoitinta noin 10 sekuntia aloittaen nopeudesta 1 ja lisäten nopeutta asteittain tasolle 3, kunnes ainesosat on hienonnettu.
Pidä laite käynnissä ja poista korkki kannen keskeltä.
Kaada oliiviöljy hitaasti tasaisena nauhana kannen aukosta. Käytä tehosekoitinta vielä 10 sekuntia, kunnes seos on emulgoitunut.
Kaada kastike pieneen tarjoilukannuun. Laita salaattiainekset suureen salaattikulhoon ja sekoita ne kevyesti. Laita salaattikulho ja kastike pöytään tarjolle.
Anna henkilökohtainen äitienpäivälahja!
Maksuttomalla jäätelökone (arvo jopa €169) kun ostat yleiskoneeseemme - Artisan By You tai 5KSM60SPX
Lisää dippiä? Selaa suosittuja reseptejä
SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄKastikkeet
Vihreä pesto
Vihreä pesto maistuu esimerkiksi pastan, perunoiden tai grillattujen kasvisten kanssa tai vaikkapa paahtoleivän päällä.
10 minuuttia
Dipit, Pääruoka, Lisuke
Pico de gallo tomatilloista ja tomaateista
Nosta pico de gallo uudelle tasolle lisäämällä siihen tuoretta ja maukasta tomatilloa. Tämä salsa on virkistävää ja mausteista, ja se sopii täydellisesti tortillasipsien kanssa tarjoiltavaksi.
15 minuuttia
Kastikkeet, Dipit
Tomaattisalsa
Valmista tätä herkullista ja kotitekoista tomaattisalsaa seuraaviin juhliisi.
5 minuuttia
Dipit, Salaatinkastikkeet
Majoneesi
Opi tekemään täydellistä majoneesia kotona muutamassa minuutissa!
10 minuuttia
Dipit, Pasta, Pääruoka
Pistaasipesto
Kauniin vihreä pähkinäinen kastike, joka on valmistettu pistaasipähkinöistä ja persiljasta ja maustettu sitruunalla ja parmesaanijuustolla.
10 minuuttia
Kastikkeet, Dipit
Avokadomajoneesi
Avokadomajoneesi on mainio ja terveellisempi vaihtoehto perinteiselle majoneesille.
10 minuuttia
Parhaat laitteet dippikastikkeiden ja kastikkeiden valmistamiseen
MONITOIMIKONE 1,7 L
Pienikokoinen monitoimikone ja siisti säilytysratkaisu – pilko, soseuta, vaivaa, raasta ja viipaloi.