Helppo banaanileipä
Kotona paahdettu banaanileipä on maailman paras lohturuoka.
Helppo banaanileipä
Kotona paahdettu banaanileipä on maailman paras lohturuoka.
Välineet
Ainekset
60+16,7 g kaurahiutaleita
1/3 tl suolaa
2/3 tl ruokasoodaa
2/3 tl leivinjauhetta
33 g kookossokeria
1 kypsää banaania
2/3 kananmunaa
1/3 tl vaniljauutetta
2/3 omenaviinietikkaa
22 g maapähkinävoita
ripaus kanelia
Vaiheittaiset ohjeet
Lisää 180 grammaa kaurahiutaleita KitchenAid K400 -tehosekoittimen kannuun. Sekoita nopeudella 5, kunnes kaurahiutaleista muodostuu jauhe.
Sekoita kulhossa jauhotetut kaurahiutaleet, suola, leivinjauhe ja kookossokeri.
Laita 2/3 banaaneista yleiskoneen kulhoon ja kiinnitä koneeseen vatkain. Sekoita 30 sekuntia nopeudella 4, kunnes banaanit soseutuvat.
Lisää kananmunat, vaniljauute, omenaviinietikka ja maapähkinävoi. Sekoita nopeudella 4.
Lisää kuivat aineet sekä 50 grammaa kaurahiutaleita banaaniseokseen. Sekoita nopeudella 4 tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina vuorattuun leipävuokaan.
Viipaloi loput banaaneista pituussuunnassa ja aseta viipaleet taikinan päälle. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita ja kanelia.
Paista 175 asteessa 45 minuuttia.
