Hapanleipä
Tämä herkullinen hapanleipä tekee aamiaisestasi mahtavan.
Hapanleipä
Tämä herkullinen hapanleipä tekee aamiaisestasi mahtavan.
Välineet
Ainekset
400 g leipäjauhoja
15 g suolaa
150 g hapanjuurta
1 rkl kuivahiivaa
200 ml kädenlämpöistä vettä
Vaiheittaiset ohjeet
Lisää jauhot, suola, hiiva ja hapanjuuri taikinakoukulla varustettuun leivontakulhoon.
Sekoita nopeudella 1 ja valuta vesi sekaan hitaasti. Sekoita, kunnes seoksesta muodostuu kiinteää, sileää ja joustavaa taikinaa.
Muodosta taikinasta pallo, aseta leivontakulhoon ja peitä kannella. Anna levätä vähintään 3 tuntia.
Kumoa taikina jauhotetulle alustalle. Muotoile leipä taittamalla taikinan reunat keskelle.
Aseta taikina leivontakulhon leivinpaperilla vuoratulle kannelle ja peitä leivontakulholla. Anna kohota vähintään 2 tuntia.
Tee leivän pintaan viiltoja ja paista 35 minuuttia 230 asteessa. Poista kulho 35 minuutin jälkeen ja paista sitten vielä 10 minuuttia, kunnes leivän pinta on kullanruskea.
Hanki ikoninen yleiskoneemme kotiisi
Lisää dippiä? Selaa suosittuja reseptejä
SELAA KAIKKIA RESEPTEJÄKastikkeet
Vihreä pesto
Vihreä pesto maistuu esimerkiksi pastan, perunoiden tai grillattujen kasvisten kanssa tai vaikkapa paahtoleivän päällä.
10 minuuttia
Dipit, Pääruoka, Lisuke
Pico de gallo tomatilloista ja tomaateista
Nosta pico de gallo uudelle tasolle lisäämällä siihen tuoretta ja maukasta tomatilloa. Tämä salsa on virkistävää ja mausteista, ja se sopii täydellisesti tortillasipsien kanssa tarjoiltavaksi.
15 minuuttia
Kastikkeet, Dipit
Tomaattisalsa
Valmista tätä herkullista ja kotitekoista tomaattisalsaa seuraaviin juhliisi.
5 minuuttia
Dipit, Salaatinkastikkeet
Majoneesi
Opi tekemään täydellistä majoneesia kotona muutamassa minuutissa!
10 minuuttia
Dipit, Pasta, Pääruoka
Pistaasipesto
Kauniin vihreä pähkinäinen kastike, joka on valmistettu pistaasipähkinöistä ja persiljasta ja maustettu sitruunalla ja parmesaanijuustolla.
10 minuuttia
Kastikkeet, Dipit
Avokadomajoneesi
Avokadomajoneesi on mainio ja terveellisempi vaihtoehto perinteiselle majoneesille.
10 minuuttia
