Vaiheittaiset ohjeet

1. Laita kikherneet, salottisipuli, persilja, suola ja perunajauhot kulhoon. Sekoita hyvin.

2. Käynnistä yleiskone nopeudella 3.

3. Syötä seos myllyyn syöttösuppilon kautta ja jauha käyttämällä paininta.

4. Tee 4 palloa jäätelökauhalla.

5. Tasoita pallot ja dippaa leivänmuruihin

6. Laita purilaiset uunipellille ja ripottele päälle öljyä. Paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

7. Paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

8. Tarjoile kreikkalaisen jogurttidipin kera.

9. Tarjoile oikean hampurilaisen tavoin sämpylän välissä tomaatin, sipulirenkaiden, suolakurkkujen ja ketsupin kera.