Vaiheittaiset ohjeet

1. Laita naudanliha pakastimeen 15 minuutiksi, ennen kuin jauhat sen.

2. Kiinnitä metalliseen lihamyllyyn karkea jauhinlevy ja kiinnitä lihamylly yleiskoneeseen.

   
   

3. Ota naudanliha pakastimesta.

4. Sekoita naudanliha, sipuli, minttu, mustapippuri, suola, harissa-mausteseos, pinjansiemenet ja oliivit suuressa kulhossa.

5. Valitse yleiskoneessa nopeus 4 ja jauha liha metallisella lihamyllyllä.

6. Muotoile jauhelihasta neljä pihviä ja anna niiden tekeytyä jääkaapissa 15 minuuttia.

7. Lämmitä grilli. Grillaa pihvit molemmilta puolilta.

8. Grillaa pitaleivät.

9. Laita pitaleipien väliin rukolaa, pihvi, tsatsikia ja muutama kurkkuviipale.