Vadelma-brownie-juustokakku
Tämä herkullinen jälkiruoka yhdistää kaksi kakkusuosikkia: brownien ja juustokakun!
Vadelma-brownie-juustokakku
Tämä herkullinen jälkiruoka yhdistää kaksi kakkusuosikkia: brownien ja juustokakun!
Välineet
Ainekset
3 huoneenlämpöistä kananmunaa
115 g sulaa voita
120 g suklaahippuja
70 g vehnäjauhoja
350 g tuorejuustoa
265 g sokeria
125 g vadelmia
Vaiheittaiset ohjeet
Laita voisula ja 200 g sokeria vatkaimella varustetun yleiskoneen kulhoon.
Käännä nopeudensäätövipu nopeudelle 4 ja sekoita, kunnes voi on vaaleaa ja kuohkeaa.
Lisää 2 kananmunaa ja sekoita nopeudella 2, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
Sulata suklaahiput mikrossa keskilämmöllä. Lisää sulanut suklaa yleiskoneen kulhoon ja sekoita nopeudella 2.
Lisää jauhot ja sekoita nopeudella 2, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
Peitä leivontavuoka leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti vuokaan. Siirrä vuoka hetkeksi sivuun.
Sekoita tuorejuusto, yksi kananmuna ja 65 g sokeria lankavispilällä varustetulla yleiskoneella nopeudella 4.
Levitä tuorejuustoseos brownietaikinan päälle. Yhdistä kaksi taikinakerrosta varovasti liikuttamalla haarukkaa alhaalta ylös siksakkikuviona.
Asettele kakun päälle vadelmia.
Paista 30 minuuttia 180-asteisessa esilämmitetyssä uunissa. Anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua.