Välineet
Ainekset
2 rkl ekstra neitsyt oliiviöljyä
300 g sipulia kuutioituna
1 rkl tuoretta timjamia hienoksi silputtuna (lisää maun mukaan)
2 kynttä valkosipulia hienonnettuna
240 g valkoisia herkkusieniä viipaloituna
3 rkl gluteenitonta tamari-soijakastiketta
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria (lisää maun mukaan)
480 ml kasvislientä
2 tl tuorepuristettua sitruunamehua (tarjoiluun)
ripaus merisuolaa
Vaiheittaiset ohjeet
Lämmitä oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää joukkoon sipulit, timjami ja valkosipuli ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
Lisää sienet, tamari-soijakastike ja mustapippuri ja kuullota 8–10 minuuttia, kunnes sienistä on lähtenyt kosteus ja ne ovat läpikypsiä.
Laita sieniseos KitchenAid® Power Plus® -tehosekoittimen astiaan ja lisää liemi.
Sulje kansi ja aseta tehosekoitin Adapti-Blend™-keitto-ohjelmalle.
Anna tehosekoittimen olla käynnissä, kunnes se sammuu automaattisesti.
Vaihtoehtoisesti voit käyttää tehosekoitinta noin 5 minuuttia aloittaen nopeudesta 1 ja lisäten nopeutta asteittain tasolle 10 asti.
Valmis seos on kuumaa.
Lisää suolaa maun mukaan ja koristele persiljasilpulla.
Tarjoile rapean leivän tai kypsennetyn jyväseoksen kera.
Anna henkilökohtainen äitienpäivälahja!
Maksuttomalla jäätelökone (arvo jopa €169) kun ostat yleiskoneeseemme - Artisan By You tai 5KSM60SPX