Skip the navigation

Täydelliset ohukaiset

KitchenAid Chef

Helppo resepti, jonka avulla valmistat täydellisiä ohukaisia joka kerta!

Import-Recipe - A Perfect Crêpe

Täydelliset ohukaiset

KitchenAid Chef

Helppo resepti, jonka avulla valmistat täydellisiä ohukaisia joka kerta!

Välineet

StandMixer
Valmistelu
10min
Ruoanlaitto
20min
Yhteensä
30min
Annos
2
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

250 ml maitoa

1 kananmuna

1,5 rkl voita

35 g hienoa sokeria

75 g vehnäjauhoja

1/2 tl vaniljauutetta

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Kiinnitä yleiskoneeseen lankavispilä.

  2. Lisää yleiskoneen sekoituskulhoon maito, kananmunat, sulatettu voi, sokeri, jauhot ja vaniljauute.

  3. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 4 ja sekoita noin 40 sekuntia.

  4. Laita ¼ teelusikallista voita matalalle, pinnoitetulle paistinpannulle.

  5. Kaada noin ¾ kauhallista taikinaa pannulle ja kallistele pannua, jotta taikina leviää tasaiseksi ympyräksi.

  6. Paista keskilämmöllä noin 1–2 minuuttia, kunnes ohukaisen reunat ruskistuvat. Käännä ohukainen ja paista sitä vielä minuutti. Toista, kunnes koko taikina on käytetty.

  7. Tarjoile vaahdotetun mascarponen ja lämpimien vadelmien kanssa.