Skip the navigation

Ruskistettu punakaali

KitchenAid Chef

Ruskistettu punakaali on värikäs ja herkullinen lisuke.

Import-Recipe - Sautéed red cabbage

Ruskistettu punakaali

KitchenAid Chef

Ruskistettu punakaali on värikäs ja herkullinen lisuke.

Välineet

StandMixer
FoodProcessorAttachment
Valmistelu
10min
Ruoanlaitto
1h
Yhteensä
1h10
Annos
6
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

1 omena

1 sipuli

420 g punakaalia

60 ml omenaviinietikkaa

3 rkl tummaa sokeria

80 ml + lisää tarvittaessa vettä

1/8 tl jauhettu neilikka

1/4 tl suolaa

1/4 tl pippuria

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Kuori omena ja sipuli.

  2. Kiinnitä yleiskoneeseen kuutiointilevyllä varustettu monitoimikonelisäosa. Työnnä omena ja sipuli sen läpi nopeudella 4.

  3. Vaihda kuutiointisarjan tilalle raastinlevy. Raasta punakaali nopeudella 4.

  4. Sekoita ainekset suuressa kattilassa.

  5. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla.

  6. Keitä aineksia kannen alla 60 minuutin ajan ja sekoita 15 minuutin välein. Lisää tarvittaessa vettä.