Ratatouille
Valmista terveellinen ranskalainen kasvisruokaklassikko omassa keittiössäsi.
Ratatouille
Valmista terveellinen ranskalainen kasvisruokaklassikko omassa keittiössäsi.
Välineet
Ainekset
1 suuri sipuli
1 kesäkurpitsa
1 punainen paprika
1 munakoiso
2 kynttä valkosipulia
ripaus suolaa
3 rkl oliiviöljyä
150 ml tomaattipyrettä
1 rkl kuivattua timjamia
1 rkl kuivattua basilikaa
Vaiheittaiset ohjeet
Kiinnitä yleiskoneeseen kuutiointilevyllä varustettu monitoimikonelisäosa. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 6 ja kuutioi sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kaada oliiviöljy pannulle. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
Pilko kesäkurpitsa, punainen paprika ja munakoiso monitoimikonelisäosan nopeudella 4. Lisää pilkotut vihannekset pannulle. Lisää suola, tomaattipyree, timjami ja basilika. Sekoita. Anna hautua 30 minuuttia matalalla lämmöllä. Tarjoile kylmänä tai kuumana.
