Vaiheittaiset ohjeet

1. Laita oliiviöljy, Worcesterkastike, soijakastike, punaviinietikka, hunaja, suola ja mustapippuri monitoimikoneeseen.

2. Nypi timjaminlehdet irti varsista, ennen kuin lisäät ne muiden ainesten sekaan.

3. Viipaloi salottisipulit ja lisää ne monitoimikoneeseen.

4. Pilko sipuli ja valkosipulinkynsi suuriksi paloiksi ja lisää nekin monitoimikoneeseen.

5. Paina sykäyspainiketta ja sekoita, kunnes jäljellä on enää pieniä paloja.

6. Aseta pihvi lautaselle. Kaada marinadi pihvin päälle, peitä lautanen muovikelmulla ja anna marinoitua 30 minuuttia jääkaapissa.

7. Ota liha marinadista ja kuivaa se kevyesti ennen grillausta.