Vaiheittaiset ohjeet

1. Lisää keltuaiset lankavispilällä varustetun yleiskoneen kulhoon. Lisää Dijon-sinappi, etikka ja sitruunamehu. Sekoita vaahtoavaksi nopeudella 10.

2. Kun yleiskone on käynnissä, aloita auringonkukkaöljyn lisääminen lisäämällä ensin vain muutama tippa öljyä kulhoon. Lisää vielä muutama tippa ja tarkista koostumus. Kun seos on hieman sakeutunut, valuta loppu öljy hitaasti sekaan. Sekoita, kunnes seos on täyteläinen.

3. Lisää suola ja pippuri ja sekoita. Käytä heti tai säilytä jääkaapissa korkeintaan 4 päivän ajan.