Vaiheittaiset ohjeet

1. Aseta pekaanipähkinät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 180-asteisessa esilämmitetyssä uunissa 8 minuuttia. Anna jäähtyä 2 minuuttia ja siirrä monitoimikoneen kannuun.

2. Aseta monitoimikone nopeudelle 2 ja sekoita, kunnes pähkinät ovat muuttuneet jauheeksi. Jatka sekoittamista sykäystoiminnolla noin 3 minuuttia, kunnes seos muuttuu täyteläiseksi pähkinävoiksi. Kaavi kannun kyljet tarvittaessa.

3. Lisää vaniljauute, vaahterasiirappi, merisuola ja kaakaojauhe. Sekoita ja siirrä ilmatiiviiseen astiaan tai kannuun.