Kotitekoinen lohitoast
Avokado-chimichurri -kastikkeella höystetty lohitoast sopii niin aamiaiselle, brunssille kuin lounaallekin.
Kotitekoinen lohitoast
Avokado-chimichurri -kastikkeella höystetty lohitoast sopii niin aamiaiselle, brunssille kuin lounaallekin.
Välineet
Ainekset
25 g korianteria
25 g persiljaa
1 lime
1 avokado
3 valkosipulinkynttä
1 tl chilihiutaleita
1 tl suolaa
100 ml oliiviöljyä
6 leipäviipaletta
3 tomaattia
250 g lämminsavulohta
Vaiheittaiset ohjeet
Lisää silputtu korianteri ja persilja monitoimikoneen kannuun. Purista limestä mehut ja kaada mehu kannuun. Lisää avokado, valkosipulinkynnet, chilihiutaleet, suola ja oliiviöljy. Sekoita sykäystoiminnolla.
Aseta paahdin haluamaasi paahtoasteeseen. Paahda leipäviipaleet.
Levitä chimichurri-kastike leiville. Leikkaa tomaatit ja aseta viipaleet leiville. Viimeistele lämminsavulohella.
