Vaiheittaiset ohjeet

1. Kiinnitä yleiskoneeseen vihannessiivuleikkuri. Käännä teränvapautusvipua niin, että kesäkurpitsa mahtuu paikalleen.

2. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa sitä päistä tarvittaessa, jotta se mahtuu ruoankannattimeen ja ruokatikkuun.

3. Laita kesäkurpitsa vihannessiivuleikkuriin.

4. Kiinnitä paksu terä vihannessiivuleikkuriin.

5. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 1 ja ota kesäkurpitsaviipaleet vastaan käsin.

6. Leikkaa kesäkurpitsaviipaleet uunivuokasi kokoisiksi paloiksi.

7. Laita tehosekoittimeen fetajuusto, tomaatti, aurinkokuivatut tomaatit, valkosipuli ja mustapippuri. Sekoita 2 minuuttia nopeudella 6, kunnes kastike on tasaista.

8. Laita ohut kerros kastiketta uunivuoan pohjalle ja peitä se kesäkurpitsaviipaleilla.

9. Lisää kerros kastiketta ja mozzarellaviipaleita. Toista nämä vaiheet, kunnes kesäkurpitsalevyt ja kastike loppuvat.

10. Paista 15–20 minuuttia 200-asteisessa esilämmitetyssä uunissa.

11. Lisää pinnalle tuoreita basilikanlehtiä.