Skip the navigation

Kesäinen ratatouille

KitchenAid Chef

Tämä tyylikäs versio klassisesta ratatouillesta on herkullinen tapa nauttia kesäisistä vihanneksista.

summerratatouille_thumbnail.jpg

Kesäinen ratatouille

KitchenAid Chef

Tämä tyylikäs versio klassisesta ratatouillesta on herkullinen tapa nauttia kesäisistä vihanneksista.

Välineet

StandMixer
VegetableSlicerAndShredder
Valmistelu
25min
Ruoanlaitto
1h
Yhteensä
1h25
Annos
6
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

1 keltainen kurpitsa

1 bataatti

1 munakoiso

5 tomaattia

300 g tomaattikastiketta

175 ml valkokastiketta

2 rkl oliiviöljyä

1 hienonnettu valkosipulinkynsi

4 timjamin vartta

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Laita vihannesleikkuri/-raastinlisävarusteella varustettu yleiskone nopeudelle 4 ja työnnä kesäkurpitsa, keltainen kurpitsa, bataatti ja munakoiso laitteeseen. Viipaloi tomaatti ohuiksi viipaleiksi käsin.

  2. Kaada tomaattikastike pyöreään paistovuokaan. Kaada päälle valkokastiketta.

  3. Asettele tomaattikastikkeen päälle vuorotellen viipaloituja vihanneksia.

  4. Sekoita oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja tuore timjami ja sivele seosta vihannesten päälle.

  5. Peitä leivinpaperilla ja paista 30 minuuttia 190°asteessa. Poista leivinpaperi ja jatka paistamista vielä 30 minuuttia tai kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä.

OCT24 - D2C PDP banner  - Free bread bowl

Ilmainen leipäkulho!

Saadaksesi ilmaisen leipäkulhon (arvoltaan 179 euroa) kun ostat yleiskoneen - Artisan by You