Vaiheittaiset ohjeet

1. Reseptistä tulee kahdeksan mehujäätä.

2. Valmista viisi annosta espressoa KitchenAidin espressokoneella. Anna kahvin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

3. Sekoita maitoon 50 millilitraa kondensoitua maitoa ja kaada kahdeksaan mehujäämuottiin. Pakasta tunnin ajan.

4. Sekoita jäähtyneeseen kahviin loput kondensoidusta maidosta. Ota mehujäämuotit pakastimesta ja kaada kahviseos muotteihin. Pakasta tunnin ajan.

5. Ota muotit jälleen pakastimesta ja työnnä jokaiseen muottiin mehujäätikku. Pilko kahvipavut ja ripottele kahvipapurouhetta mehujäiden päälle. Pakasta vähintään kuuden tunnin ajan tai yön yli.