Skip the navigation

Gazpacho

KitchenAid Chef

Espanjalainen jäähdytetty kasviskeitto viilentää kuumana kesäpäivänä.

Import-Recipe - Homemade gazpacho

Gazpacho

KitchenAid Chef

Espanjalainen jäähdytetty kasviskeitto viilentää kuumana kesäpäivänä.

Välineet

Blender
Valmistelu
20min
Yhteensä
20min
Annos
6
Vaikeustaso
Helppo

Ainekset

800 g tomaatteja

1 punainen paprika

1 kurkku

1 valkoinen sipuli

2 kynttä valkosipulia

2 tl etikkaa

1 tl suolaa

120 ml oliiviöljyä

Vaiheittaiset ohjeet

  1. Leikkaa tomaatit puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa isoiksi paloiksi ja lisää tehosekoittimeen.

  2. Kuori kurkku, leikkaa paloiksi ja lisää tehosekoittimeen.

  3. Leikkaa paprika puoliksi ja poista siemenet. Leikkaa paloiksi ja lisää tehosekoittimeen.

  4. Kuori sipuli, leikkaa paloiksi ja lisää tehosekoittimeen.

  5. Kuori valkosipuli ja lisää se tehosekoittimeen.

  6. Sekoita vihanneksia 30 sekuntia nopeudella 7, kunnes seos on tasaista.

  7. Lisää etikka, oliiviöljy ja suola tehosekoittimeen ja sekoita 30 sekuntia.

  8. Jäähdytä ennen tarjoilua.