Vaiheittaiset ohjeet

1. Laita voi ja sokeri yleiskoneen kulhoon. Kiinnitä vatkain yleiskoneeseen ja vatkaa aineksia nopeudella 4, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.

2. Lisää kananmunat ja sekoita 30 sekuntia nopeudella 4.

3. Lisää jauhot, suola ja leivinjauhe. Käännä nopeudensäätövipu kohtaan 4 ja sekoita puoli minuuttia.

4. Lisää hapankerma ja sekoita nopeudella 2, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.

5. Vuoraa leivontavuoka leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan.

6. Puolita luumut ja poista kivet. Viipaloi luumut ja asettele viipaleet taikinan päälle spiraalimaiseksi kuvioksi.

7. Paista 35–40 minuuttia 175-asteisessa esilämmitetyssä uunissa, kunnes kakku on kullanruskea.

8. Ripottele jäähtyneen kakun päälle tomusokeria.